Піца -плита - Двоє -Камбер - 8 піца 32 см. Royal Catering (-)

Печь для пиццы Royal Catering - это оборудование для профессионалов. Идеально подходит для пиццерии, ресторана, закусочной, бистро и даже фургона с едой. С моделью RC-POB44 вы испечете хрустящую и красиво подрумяненную пиццу! _X000D_ Две камеры позволяют одновременно испечь 4 блина 2 раза диаметром 32 см. Максимальная температура в обеих частях устройства - 455 ° C. Его можно отрегулировать отдельно (мин. 45 ° C) для каждой камеры, для верхнего и нижнего нагревателей. Простая в использовании панель управления гарантирует удобную настройку значений .
Равномерное распределение тепла обеспечивается огнеупорными каменными плитами. Они позволяют получить торт с хрустящим дном. Внутреннее освещение позволяет легко контролировать процесс выпечки. Оборудование оснащено встроенными нагревательными элементами. Мощность верхних 2 х 2350 Вт, низ - 2 x 2350 W.
Высококачественные материалы обеспечивают надежность оборудования. Печь для пиццы имеет корпус из нержавеющей стали и окрашенной стали и изоляцию из минеральной ваты. Внутренние размеры устройства 66 х 66 х 14 см. Питается от напряжения 400 В.
Печь для пиццы Royal Catering - необходимое оборудование в вашем гастрономическом заведении! Он сочетает в себе эффективность и гибкость, поскольку позволяет приготовить 2 раза по 4 порции вкусного блюда при отдельно установленной температуре. _X000D_ Высококачественная духовка итальянского производства
Производительность: очень высокая мощность 9400 Вт
Профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, baru czy food trucku
Комфортное управление благодаря интуитивно понятной панели
Изолированные ручки защищают от ожогов
Устройство было протестировано шеф-поваром известных ресторанов Сиднея и Варшавы Михалом Орловски. Профессиональный и опытный практик. Как и наши клиенты .
Каменные пластины создают хрустящую корочку пиццы
Идеальная изоляция благодаря испаренной минеральной вате
Распашная дверца позволяет удобно извлекать запеченную пиццу
Защита: закрытые нагревательные элементы
Если вы хотите получить идеальную основу для пиццы, вам следует выдерживайте тесто не менее 8 часов, предпочтительно на ночь
Лучше всего для теста для пиццы является пшеничная мука с высоким содержанием глютена, которая придает пицце гибкость и предотвращает крошку. Я рекомендую муку манитобы типа 0 с содержанием глютена до 15%.
Вместимость
В 2 нагревательных камерах можно одновременно разместить до 8 пицц, в среднем 32 см
4 термостата
4 отдельных термостата с контролем температуры в диапазоне 45-455 ° C
Долговечность
Прочный корпус из окрашенной стали и нержавеющей стали
Нержавеющая сталь
Простая очистка
Печь вмещает 8 блинов диаметром 32 см, 2 камеры диаметром из 4 x 1000D_ 32 cm
Макс.температура 455 ° C
Отдельный контроль температуры
Каменные плиты