Піца -плита - одиночний -Chamber - 4 Pizza 32 см Royal Catering (-)

Печь для пиццы Royal Catering - это оборудование для профессионалов. Идеально подходит для пиццерии, ресторана, закусочной, бистро и даже фургона с едой. Вы также оцените его на своей кухне. Благодаря модели RC-POB4 вы испечете хрустящую и красиво подрумяненную пиццу! _X000D_ Просторная камера позволяет одновременно испечь 4 блина диаметром 32 см. Максимальная температура 455 ° C. Его можно отрегулировать отдельно (мин. 45 ° C) для верхнего и нижнего нагревателей. Простая в использовании панель управления обеспечивает удобную установку значения .
равномерного распределение тепла происходит из-за несгораемую каменную плиту. Позволяет получить торт с хрустящим дном. Внутреннее освещение позволяет легко контролировать процесс выпечки. Оборудование оснащено встроенными нагревательными элементами. Мощность верхнего - 2350 Вт, нижнего - 2350 Вт.
Качественные материалы обеспечивают надежность оборудования. Печь для пиццы имеет корпус из нержавеющей стали и окрашенной стали и изоляцию из минеральной ваты. Внутренние размеры устройства 66 х 66 х 14 см. Питается от напряжения 400 В.
Печь для пиццы Royal Catering - необходимое оборудование в вашем гастрономическом заведении! Он сочетает в себе эффективность и гибкость, так как позволяет одновременно готовить 4 порции вкусного блюда при отдельно установленной температуре. _X000D_ Высококачественная духовка итальянского производства
Производительность: очень высокая мощность 4700 Вт
Профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов baru czy food trucku
Комфортное управление благодаря интуитивно понятной панели
Изолированные ручки защищают от ожогов
Устройство было протестировано шеф-поваром известных ресторанов Сиднея и Варшавы Михалом Орловски. Профессиональный и опытный практик. Так же, как и наши клиенты. _X000D_ Каменная плита позволяет получить хрустящую корочку пиццы
Полный контроль над приготовлением благодаря внутреннему освещению
Откидная дверца позволяет удобно извлекать испеченную пиццу
Защита: закрытые нагревательные элементы
Если вам нужна идеальная основа для пиццы , вы должны готовить тесто не менее 8 часов, а лучше всего на ночь.
Лучше всего для теста для пиццы является пшеничная мука с высоким содержанием глютена, которая придает пицце гибкость и предотвращает рассыпание. Я рекомендую муку манитобы типа 0 с содержанием глютена до 15%.
Вместимость
В нагревательной камере можно одновременно разместить до 4 пицц, в среднем 32 см
2 термостата
2 отдельных термостата с контролем температуры в диапазоне 45-455 ° C
Долговечность
Прочный корпус из окрашенной стали и нержавеющей стали
Нержавеющая сталь
Простая очистка
Печь вмещает 4 блина диаметром 32 см., 1 камера _x000D 32 cm
Макс.температура 455 ° C
Отдельный контроль температуры
Каменная плита