Піца -плита - Двохерна - 2 піца 32 см - вікно Royal Catering (-)

Печь для пиццы Royal Catering - это оборудование для профессионалов. Он идеально подходит для пиццерии, ресторана, закусочной, бистро, предприятия общественного питания и даже фургона с едой. Благодаря компактному дизайну, вы также оцените его на своей кухне. Модель RC-POB240GL позволит вам испечь хрустящую пиццу и красиво подрумянить! _X000D_ Две камеры позволяют испечь 2 блина диаметром 32 см одновременно. Максимальная температура в обеих частях устройства - 320 ° C. Его можно отрегулировать отдельно (мин. 50 ° C) для каждой камеры, для верхнего и нижнего нагревателей. Аппарат оборудован 4 термостатами. Простая в использовании панель управления гарантирует удобную настройку значений .
Равномерное распределение тепла обеспечивается огнеупорными каменными плитами. Они позволяют получить торт с хрустящим дном. Внутреннее освещение и дверца со стеклом позволяют легко контролировать процесс выпечки. Мощность верхних ТЭНов составляет 2 х 800 Вт, нижних - 2 х 800 Вт .
Оборудование отличается надежностью. Духовка для пиццы изолирована испаренной минеральной ватой. Внутренние размеры устройства 41 х 36 х 9 см. Питается от 230 В.
Печь для пиццы Royal Catering - незаменимое оборудование в вашем гастрономическом заведении! Он сочетает в себе эффективность и гибкость, поскольку позволяет одновременно готовить 2 порции вкусного блюда при отдельно установленной температуре. _X000D_ Высококачественная духовка итальянского производства
Производительность: очень высокая мощность 3200 Вт
Профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, baru czy food trucku
Комфортное управление благодаря интуитивно понятной панели
Изолированные ручки защищают от ожогов
Устройство было протестировано Михалом Орловским шеф-поваром известных ресторанов Сиднея и Варшавы. Профессиональный и опытный практик. Так же, как и наши клиенты .
Каменные пластины позволяют получить хрустящее дно пиццы
Полный контроль над выпечкой благодаря внутреннему освещению
Распашная дверца позволяет удобно извлекать запеченную пиццу
Защита: закрытые нагревательные элементы
Если вы хотите идеальную основу для пиццы, вам следует готовить тесто не менее 8 часов, а лучше всего на ночь.
Лучше всего для теста для пиццы является пшеничная мука с высоким содержанием глютена, которая придает пицце гибкость и предотвращает крошку. Я рекомендую муку манитобы типа 0 с содержанием глютена до 15%.
Вместимость
2 нагревательные камеры позволяют одновременно разместить до 2-х пицц в среднем 32 см
4 термостата
4 отдельных термостата с контролем температуры в диапазоне 50-320 ° C
Долговечность
Прочный корпус из окрашенной стали и нержавеющей стали
Нержавеющая сталь
Простая очистка
Духовка вмещает 2 блина диаметром 32 см, 2 камеры
32 cm
Макс. Температура 320 ° C
4 термостата
Питание 230 В